✅ СЪСТАВКИ

1) Блат (за 1 висок блат, който режем на 2)

Сухи

• 190 г брашно
• 60 г какао (неподсладено)
• 1 ч.л. бакпулвер
• 2 ч.л. сода бикарбонат
• 1 ч.л. сол

Мокри

• 2 яйца

• 300 г захар

• 120 мл олио

• 240 мл мътеница (buttermilk)

  ✅ ако нямаш: 240 мл прясно мляко + 1 с.л. лимон, чакаш 10 мин

• 120 г заквасена сметана (пълномаслена)

• 2 ч.л. ванилия

Горещо

• 240 мл горещо кафе или гореща вода

2) Шоколадов мус

• 25 г какао